De: Shirlei Candido <analista_shirlei@yahoo.com.br>
SALMÃO GRELHADO
Ingredientes:
1 salmão (6/8)
Faça filé (2 filés)
Sal grosso
Azeite
Preparo:
Tempere os filés apenas com sal grosso e azeite. Coloque-os em uma grelha, de preferência mais alta que as normais, para que fique grelhando sem pressa. Acompanhe com batatas cozidas, regadas com azeite e cheiro verde, arroz branco, salada de palmito em cubos e um vinho branco.
Um abraço
Tio Beto
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