TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
MASSA:
250g de farinha de trigo
-150g de margarina
- 1 gema
- 3 colheres (sopa) de açúcar
RECHEIO
- 200 gr de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de conhaque ou licou de chocolate
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 pacotinho de gelatina incolor
- 3 claras em neve
MODO DE FAZER:
MASSA : Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina e o açúcar. Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Espalhe a massa sobre uma assadeira redonda e de fundo falso (não precisa untar). Faça furos sobre ela com auxilio de um garfo. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
RECHEIO:
Derreta do chocolate (eu derreto no microondas, 30 segundos é o bastante),e junte os outros ingredientes, com excessão das claras em neve e da gelatina, misture bem e leve à geladeira até que esfrie e endureça um pouco,.
Coloque na batedeira, junte a gelatina derretida em 3 colheres de água e bata até obter um creme liso, junta as laras em neve e misture delicadamente, recheie a torta e volte à geladeira até o momento de servir.
 Martinha |
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14:26
Ricardo
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