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Ricardo
Strogonoff de frango com requeijão
No almoço ou no jantar, Strogonoff de frango com requeijão é uma ótima escolha. Uma delícia! 2 Peitos de Frango, cortados em CUBOS médios 1 Cebola grande picada 3 dentes de Alho Amassado e Picado 2 Tomates Médios (Maduros) picados Salsinha a Gosto 2 Caldos de Galinha 400ml de Leite 1 Copo de Requeijão Cremoso (BOA QUALIDADE) 1 Colher de Margarina com Sal 2 Colheres de óleo 1 Lata de Milho Verde 1 Pitada de Curry Sal á Gosto Acompanhamentos: Batata Palha e Arroz Branco Modo de Preparo: Em uma panela funda, sobre fogo alto, coloque o óleo e a margarina, logo após coloque o frango picado e refogue. (OBS), vai juntar muita água é normal* quando a água do frango começar a baixar acrescente o sal e a cebola, continue refogando. Quando começar a dourar, acrescente o alho mexa bem, e vá acrescentando os tomates, assim que eles derem uma murchada, coloque o leite, os caldos de galinha, o curry e deixe cozinhar por 10 minutos. Após acrescente o Milho, e o Requeijão, deixe engrossar, qualquer coisa dissolva 2 colheres de chá de maisena em leite frio e acrescente vai ajudar a engrossar!!! Assim que tiver um caldo mais grosso, desligue o fogo e coloque a salsinha e tampe para abafar. PRONTO  Martinha |
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Um abraço
Tio Beto
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