09:48
Ricardo
Picanha na manteiga verde
Por: Michele Pereira
1 picanha de aproximadamente 1 kg
250 g de manteiga com sal
100 g de alho sem casca
salsinha a gosto
cebolinha a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Bater no processador A salsa, cebolinha, alho. Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso. Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos. Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto. Coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada lado. Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa)
Bom apetite!!!
Um abraço
Tio Beto
Tio Beto
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