Em 30 minutinhos está pronta! Clique e aprenda a preparar!

 

200 g de carne moída (já refogada e temperada)

Arroz cozido

1/2 cebola (usei a roxa)

1 dente de alho

temperos diversos (usei manjericão e tomilho)

pimentão em tira finas a gosto (usei o vermelho)

cenoura ralada a gosto

1 colher de sopa de manteiga

sal e pimenta a gosto

2 abobrinhas italianas tamanho médio

Modo de Preparo:

Lave as abobrinhas e abra-as na parte mais grossa (parte oposta ao cabinho). Com uma faca pequena (se você tiver um boleador, use-o, pois vai facilitar – e muito – o seu trabalho), retire o interior da abobrinha e reserve-as.Vamos ao recheio refogue os demais vegetais (bem como as raspas do interior da abobrinha) em manteiga, acrescente a carne moída, mexa por 4 a 5 minutos, junte o arroz e por fim, ajuste o sal e a pimenta. Salgue, tempere e recheie as abobrinhas. Envolva-as com um papel alumínio e leve ao forno por 15 a 20 minutos (não deixe a abobrinha por muito tempo no forno, pois ela poderá ficar muito mole, quebradiça e de difícil manuseio)