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Ricardo
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---------- Mensagem encaminhada ----------
De: eliana <eliana.sz3@gmail.com>
Data: 14 de julho de 2013 20:41
Assunto: [comidas] Carne-seca na pressão com farofa de banana
Para: Comidas e cia <comidas@yahoogroups.com>
De: eliana <eliana.sz3@gmail.com>
Data: 14 de julho de 2013 20:41
Assunto: [comidas] Carne-seca na pressão com farofa de banana
Para: Comidas e cia <comidas@yahoogroups.com>
 Carne-seca na pressão com farofa de banana Ingredientes . 1, 5 kg de carne-seca demolhada em cubos . 1 colher (sopa) de óleo . 1 cebola média picada . 2 alhos picados . 1 xícara (chá) de água . Sal e pimenta a gosto . 2 tomates sem sementes, picados Farofa . 4 colheres (sopa) de margarina . 1 cebola média picada . 2 bananas em rodelas . 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca . Sal e pimenta a gosto . 3 colheres (sopa) de salsa picada Modo de preparo Cozinhe a carne, coberta com água, na panela de pressão por 20 minutos. Escorra e reserve. Na mesma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a carne, misture bem, acrescente a água e cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo, por cinco minutos ou até a carne ficar macia. Retire do fogo e, quando sair a pressão, tempere com o sal e a pimenta. Ponha o tomate e leve ao forno novamente, sem pressão, até o tomate amolecer. Farofa Doure na margarina a cebola, mexendo sempre. Junte a banana e cozinhe até ficar macia. Adicione a farinha e mexa até começar a dourar. Tempere com sal e pimenta. Misture a salsa e sirva com a carne | ||
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Tio Beto
Tio Beto
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